Restaurante con cocina tradicional vasca en Derio.

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Entrantes

Salmón ahumado en la Casa:

Rollitos de salmón ahumado rellenos de centollo con su ensalada 26,00

Plato de salmón ahumado con guarnición 23.00

Ensaladilla de salmón ahumado y aguacate 18,80

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Ensalada de Perdiz escabechada con frutos secos 20,95

La gran ensalada Artebakarra 18,00

Medallón de foie con confitura y pan de pasas 25,50

Tartar de tomate de caserío con sésamo y su aceite 18,00

Ensalada de Cigalas con verduritas templadas 29,00

Arroz con almejas en salsa verde 18,90

Hojaldre de verduras y gambas con salsa de trufa 19,00

Jamón y Lomo Ibérico de bellota 31.50

Gamba fresca 35,00

Disponemos de especialidades para clientes con restricciones alimentarias y necesidades especiales

Pescados

Merluza Artebakarra 36,00

Bacalao en salsa vizcaína 29,50

Lomo de Cabracho al horno (sin espinas) 28,00

Medallones de Rape en salsa de Txakoli 34,00

Rape a la plancha con verduras 34,00

Merluza a la bilbaína con pimientos rojos 29,00

Merluza al papillote con verduras 32.00

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*Los precios son con IVA incluido

- Disponemos de especialidades para clientes con restricciones alimentarias y necesidades especiales

Carnes

Solomillo a la plancha con foie y salsa de hongos 32,00

Callos y Morros en salsa vizcaína 26,50

Hígado de Oca con puré de reinetas 29,00

Rabo de buey estofado, deshuesado 29,50

Medallones de solomillo con beicon y salsa de queso 29,95

*Los precios son con IVA incluido

- Disponemos de especialidades para clientes con restricciones alimentarias y necesidades especiales

Postres

Nuestro helado de queso con puré de melocotçon 8,90

Hojaldre de la casa con chocolate caliente y helado cremoso de vainilla 8,90

Melocotones asados con su jugo 8,90

Helado de yogur con frutos rojos 8,90

Bizcocho de chocolate con helado de avellana y chocolate caliente 8,90

Natillas caseras con virutas de galleta 8,90

- Disponemos de especialidades para clientes con restricciones alimentarias y necesidades especiales

Menú del día

18,00€

Nota: Se sirve de lunes a viernes al mediodía.

- 1 entrante a elegir entre dos primeros platos

- 1 plato principal a elegir entre pescado y carne

- 1 postre a elegir entre dos opciones

- Bebida

Menú Banquetes D

APERITIVO EN EL JARDIN

Canapés:

Huevo con Gamba y salsa coctel

Salmón ahumado en casa

Anchoa del cantábrico con queso de cabra

Fritos:

Croqueta de Ibérico

Croqueta de Bacalao

Gamba Orly

Delicia de queso Idiazábal

Bebidas

ALMUERZO

Ensalada de Bogavante con jarabe de vino tinto

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Merluza Artebakarra con almejas

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Solomillo Encebollado

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Tarta de hojaldre con cremoso de vainilla y chocolate caliente

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Cafés e infusiones

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BEBIDAS

Txakoli zuri Artebakarra

Rosado Rioja

Tinto Rioja Reserva

Cava Brut Nature

Licores

Menú Banquetes A

MARISCO

4 Langostinos cocidos o a la plancha

ENTRANTES

Medallón de Foie con pan de pasas y nueces

Salpicón de marisco en tartaleta de hojaldre

Ensaladita de Salmón ahumado con frutitas

Fritos Variados:

Gamba orly

Delicia de queso Idiazabal

Croqueta de Chorizo

Croqueta de Jamón

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Timbal de Bacalao con salsa de pimiento y crujiente de cebolla

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CARNE

Solomillo de ternera con guarnición de verduras

POSTRE

Tarta de hojaldre con helado de avellana

Café

BEBIDAS

Txakolí Zuri Artebakarra

Rosado navarro

Vino tinto Rioja crianza

Cava Brut

Menú Banquetes B

APERITIVO EN EL JARDIN

Chistorra de Arbizu cocida al Txakoli

Croquetas de jamón ibérico

Gambas Orly

Delicias de queso idiazábal

Lengua Villarois

Bebidas

ALMUERZO

Ensalada de Bacalao con patatas panadera, pimiento rojo asado, cebolla pochada y vinagreta de tomate

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Hojaldre de Verduritas y Gambas con salsa de trufa y reducción de vino tinto

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Rape en salsa de nuestro Txakoli

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Centro de Solomillo a la plancha con guarnición

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Tarta de San Marcos con helado cremoso de vainilla

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Café

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Bebidas:: Txakoli zuri Artebakarra

Rosado Rioja

Tinto rioja Crianza

Cava brut nature

Licores

Menú Banquetes C

APERITIVO EN EL JARDIN

Fritos variados:

Croqueta de Bacalao

Croqueta de ibérico

Gamba Orly

Delicia de queso Idiazábal

Bebidas

ALMUERZO

Ensalada de Marisco con verduritas, frutas y aceite de perejil

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Medallón de Foie de la casa con confitura y pan de pasas y nueces

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Hojaldre de Hongos silvestres en salsa de Oporto

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Rollito de Lenguado en salsa de cava

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Solomillo a la Broche con puré de reinetas

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Tarta de Mascota con helado de almendras y chocolate caliente

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Café

BEBIDAS

Txakoli zuri Artebakarra

Rosado Navarro

Tonto Rioja Crianza

Cava Brut Nature

Licores

Carta cafetería

El Restaurante Artebakarra ofrece una selección de platos en su cafetería para aquellas ocasiones en que queremos algo más informal y asequible.- Salmón ahumado en casa con guarnición 11,00- La ensalada Artebakarra 12,50- Jamón ibérico 19,80- Croquetas surtidas 10,00- Chistorra de Arbizu cocida al txakoli 8,85- Medallón de foie con confitura 10,50- Salteado de pasta con verduras, gambas y cebolla pochada 10,00- Revuelto de hongos 10,50

-Gambas al ajillo 13.

- Plato de Escalope, huevo, patatas y lechuga 12,85

- Merluza frita con pimientos rojos y patatas 14,50- Callos y morros en salsa vizcaína 16,00

-Entrekote con patatas y pimientos rojos 19,50

Los bocadillos:- Bocadillo Mendiaga (chapata con tomate, jamón y tortilla francesa) 9,50- Bocadillo Artebakarra (chapata con filete de ternera, cebolla pochada, queso y pimiento rojo) 10,00- El bocadillo clásico de chapata con tortilla de chorizo 8,00Los huevos:- Huevo de Baserri sobre panadera, cebolla pochada, pimiento rojo, jamón y foie 10,50- Huevos con secreto ibérico y patatas fritas 10,50- Huevos con chistorra y patatas fritas 9,80Postres:

-Pantxineta con chocolate caliente 6,00

-Natillas con virutas de galleta 5.00

-Helado de yogur con salsa de fresas 6,00

-Bizcocho de chocolate caliente 6,00

-Helados de almendra y avellana 6,00

-Goxua Muxika 5,50

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Carta de platos para llevar

TU BODA EN ARTEBAKARRA

Celebra con nosotros ese dia tan especial.Te asesoraremos y nos adaptaremos a tus gustos y preferencias.Posibilidad de celebrar la ceremonia en nuestro restaurante,asi como de disfrutar del aperitivo en nuestros preciosos jardines.Consultanos!

BODEGA DE TXAKOLI PROPIA

El pasado 23 de Septimbre finalizamos la vendimia de Txakoli de este año.Hemos tenido una cosecha abundante y buena.¡Os iremos informando!

Auténtica cocina vasca: El toque perfecto para tu evento empresarial

La importancia de una celebración de eventos en Bizkaia con comida tradicional vasca. Si estás buscando un lugar para celebrar tu próximo evento empresarial, no subestimes el poder de la gastronomía para dejar una impresión duradera. La cocina tradicional vasca es una apuesta segura cuando se trata de deleitar a tus invitados con platos llenos de historia, sabor y autenticidad. Este tipo de cocina no solo destaca por su calidad y frescura, sino que también refleja una rica tradición culinaria que conecta a quienes la disfrutan con los orígenes y la cultura de la región. ¿Qué mejor manera de agradecer a tus clientes y empleados que ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable?

Para la celebración de tus eventos en Bizkaia, elegir un restaurante que ofrezca cocina vasca tradicional es una excelente forma de mostrar aprecio y atención al detalle. La comida es el centro de cualquier evento, y cuando se trata de la cocina vasca, puedes estar seguro de que estarás sirviendo lo mejor. Desde los conocidos pintxos, que ofrecen pequeños bocados llenos de sabor, hasta los platos principales que destacan productos frescos del mar y la tierra, la gastronomía vasca es variada y versátil. Su capacidad de satisfacer a todo tipo de paladares, desde los más exigentes hasta aquellos que buscan sabores más tradicionales, es inigualable.

Además, celebrar en un entorno familiar y acogedor, como el de un restaurante vasco, añade un valor extra a tu evento. El ambiente relajado y cercano de estos restaurantes favorece la interacción entre los asistentes, creando un entorno ideal para fortalecer relaciones laborales, cerrar acuerdos y fomentar un espíritu de equipo. La hospitalidad vasca, caracterizada por su calidez y generosidad, hará que tanto tus clientes como empleados se sientan como en casa, lo que sin duda contribuirá al éxito general de tu evento.

En Restaurante Artebakarra, nos especializamos en ofrecer auténtica cocina vasca para que tu evento empresarial sea un éxito garantizado. Nuestra selección de platos tradicionales está cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de calidad, respetando las recetas que han pasado de generación en generación. ¡Apuesta por la tradición y el sabor vasco para asegurar el éxito de tu evento empresarial!

¡Sabores vascos para el gran día! Celebra tu boda con un menú de cocina tradicional

Celebrar tu boda en Bizkaia es uno de los momentos más especiales en la vida, y el lugar elegido para este gran día juega un papel fundamental en la creación de recuerdos imborrables. Si sueñas con una celebración íntima, rodeada de encanto y tradición, pocos escenarios son tan acogedores y mágicos como aquellos que ofrecen una fusión perfecta entre un entorno único y una gastronomía excepcional.

Optar por un lugar con encanto especial para celebrar tu boda en Bizkaia no solo añade belleza al evento, sino que también aporta una atmósfera cálida y auténtica que hará que tanto vosotros como vuestros invitados os sintáis en un espacio verdaderamente especial.

Una manera infalible de impresionar a todos tus invitados es a través de un menú que refleje lo mejor de la cocina tradicional vasca. Este estilo culinario, conocido por su calidad, sabor y respeto por los ingredientes de temporada, es sinónimo de una experiencia gastronómica inolvidable. Con su combinación de platos que van desde los pintxos más tradicionales hasta guisos y pescados frescos, el menú para bodas con cocina vasca logra conquistar los paladares más exigentes.

Un menú de boda inspirado en la gastronomía vasca puede incluir una amplia variedad de opciones que se adaptan a los gustos de cada comensal. Desde entrantes ligeros y llenos de sabor, como el clásico txangurro o la ensalada de bacalao, hasta platos principales más contundentes como el cordero al horno o el rodaballo a la parrilla. No pueden faltar, por supuesto, los postres que evocan los sabores más dulces de esta región, como la tarta de queso vasca o el pastel vasco. Cada plato está cuidadosamente preparado para resaltar los sabores auténticos, siempre utilizando productos frescos y locales.

Ssi estás buscando un lugar con encanto y un menú que refleje lo mejor de la tradición culinaria vasca, contacta con Restaurante Artebakarra, puedes estar seguro de que tu boda será un evento inolvidable. No solo te llevarás recuerdos preciosos, sino que también dejarás una huella imborrable en tus invitados gracias a una experiencia gastronómica única.

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sobre nosotros

Restaurante familiar, situado a 10 minutos de Bilbao y a 3 del aeropuerto de Loiu, que desde 1962 sirve cocina de temporada en un caserío tradicional vasco con decoración clásica construido en 1941. Está rodeado de jardines y de un viñedo del que elaboran su propio Txakoli. En verano se pude comer en un porche acristalado con vistas al jardín .

Dispone de diferentes espacios para 22, 40 y hasta 60 personas y se ofrece la totalidad de la casa para celebraciones de 160 a 180 personas.

Los días laborables ofrece menú del día, carta de temporada y carta cafetería y los festivos carta cafetería y carta de temporada.

Confeccionamos menús para celebraciones adaptados a las preferencias y necesidades del cliente con producto de primera calidad.

Celebra tu boda en Artebakarra, donde tu ceremonia, aperitivo, banquete y baile nupcial serán inolvidables.

Ubicación

Dónde estamos Dónde estamos

Ctra. Bilbao - Mungia (Ctra. 631), Salida 13 (Barrio San Isidro,17) 48160 Derio Bizkaia

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